17 מאי 2012כ"ה אייר תשע"ב
גודל אות גדול בינוני קטן

תזונה מאוזנת

סיבים תזונתיים – כמה, איזה ובעצם למה?

הם חיוניים למניעת מחלות ולשמירה על משקל תקין. כבר הוספתם לחם שיפון וסובין לתפריט?

סיבים תזונתיים – כמה, איזה ובעצם למה?
תזונה ים תיכונית מפחיתה נזקי עישון

תפריט שעשוי להפחית נזקי עישון, טוב לבריאות המוח, ומומלץ לחולי סוכרת. כללי הזהב לתזונה בריאה וטעימה.

תזונה ים תיכונית מפחיתה נזקי עישון
מוח, אוכל, הנאה וכאב

שבע טעימות יכולות להוביל לחיבוב מאכל. איך אוכל חריף קשור למזוכיזם. ציפיות הטעם משפיעות על החוויה.

מוח, אוכל, הנאה וכאב
לאכול עם כול החושים

חישה מהאף מתבצעת בעת הנשיפה. אנו נולדים עם העדפות לאוכל מתוק, אבל ילדים אוהבים חמוץ.

לאכול עם כול החושים
גריל, עישון, כבישה ושאר שיטות בישול

הגריל אינו בריא. צלייה קצרה בטמפרטורה נמוכה תפחית את הנזק. מה בין הקפצה, טיגון קל וטיגון עמוק.

שיטות בישול
מה קורה למזון בעת הבישול?

בישול משנה את מרקם המזון, צבעו, טעמו וערכיו התזונתיים. מהם התוצרים הלא רצויים בכל שיטת בישול?

הטוב והרע בבישול
תזונה מאוזנת: 'הפירמידה שלי' או 'הצלחת שלי'?

ביצים בריאות ומומלצות, מוצרי חלב כבר לא כול כך. הפחיתו בשר אדום והקפידו על חלבונים בארוחת בוקר.

תזונה מאוזנת: 'הפירמידה שלי' או 'הצלחת שלי'?
כול הסיבות לקחת אומגה 3

אומגה 3 חשובה במיוחד לבריאות המוח, הלב, הכבד והשן. ביצים הן מקור טוב, כמוסות שמן דגים אפילו יותר.

כול הסיבות לקחת אומגה 3
ויטמין D, מה כול כך טוב בו?

ויטמין D הוא אחד הוויטמינים החשובים לתקינות מערכות הגוף. השגתו מחשיפה לשמש בלבד אינה מומלצת.

ויטמין D, מה כול כך טוב בו?
מזון ותת-פעילות של בלוטת התריס

סוגי מזון הנחשבים בריאים עלולים להיות בעיתיים עבור הלוקים בתת פעילות של בלוטת התריס.

מזון ותת-פעילות של בלוטת התריס