18 ינואר 2017 כ' טבת תשע"ז

זרחן (פוספאט, Phosphorus)

מינרל נפוץ החיוני לתהליכי גוף שונים לרבות יצירת אנרגיה, תפקוד תאי העצב והשריר ויצירת העצמות והשיניים. תרכובות נושאות אנרגיה, קרומי התא והחומר התורשתי מכילים זרחן.  
מזונות כגון שעועית, אפונה, אגוזים, דגני בוקר, מוצרים מן הצומח, ביצים, בקר, עוף ודגים מהווים מקורות טובים לזרחן.