18 ינואר 2017 כ' טבת תשע"ז

יוד (Iodine)

יסוד קורט המצוי במי הים ובאדמה. יוד מצוי במזונות שונים לרבות דגים, פירות ים, ירקות ומוצרי חלב. הוא משמש לייצור הורמוני
בלוטת התריס
שאחראים לוויסות חילוף החומרים בגוף. 
נדירותו היחסית של היוד יוצרת בעיות של מחסור, בעיקר במדינות לא מתועשות. מחסור ביוד גורם למחסור בהורמוני בלוטת התריס, מצב הנקרא היפותירואידיזם. אצל מבוגרים היפותירואידיזם גורם לסימפטומים שונים לרבות
עייפות
מוגברת, השמנה,
עצירות
, בעיות בזיכרון לטווח קצר, בעיות בפוריות ודיכאון. אצל תינוקות ופעוטות היפותירואידיזם הנובע ממחסור ביוד אצל האם במהלך
ההריון
עלול לגרום לפיגור שכלי (תסמונת הקרויה קרטיניזם). 
בבדיקות
דימות
רפואיות משמש היוד כחומר ניגוד עקב רעילותו הנמוכה וקלות התקשרותו למרכיבים אורגניים (תאים ורקמות בגוף). תרכובות יוד משמשות כחומרי חיטוי.