מצטרפים למכבי
צרו קשר
אודות
קריירה במכבי
מכרזים, רכש
הצהרת נגישות
שירותים דיגיטליים
EN
06 מרץ 2021 כ"ב אדר תשפ"א
גולשים יקרים,
גרסת הדפדפן שבה אתם משתמשים מיושנת ואינה נתמכת עוד.
אתר מכבי תומך בדפדפנים הבאים:
Chrome מגרסה 9 ומעלה
Firefox מגרסה 2 ומעלה
Internet Explorer מגרסה 9 ומעלה
לחווית גלישה מיטבית, מומלץ להשתמש בדפדפן Chrome.
היכן הייתי?
חיפוש:
אנציקלופדית הבריאות
מגזין להיות בריאים
מחלות ומצבים
הליכים רפואיים
תרופות וחיסונים
בדיקות
מילון מונחים
מין ופריון
הריון ולידה
תינוקות ופעוטות
מצבי חירום
סגור
מגזין גוף ונפש
טעים ובריא
כושר ופעילות גופנית
מגזין בריאות האישה
מגזין פעוטות וילדים
גיל שלישי
מכביתון
סגור
כניסה ל online
זכויות חברים
איתור שירותים
עדכונים
תכניות הביטוח
מכבי פארם
מכבי טבעי
מכבי Care
בית בלב
זכויות חברי מכבי
מכבידנט
מכבי ממבט ראשון
אסותא - מרכזים רפואיים
עמותת קרן מכבי
סגור
זימון תור לרופאים
מוקדי רפואה דחופה
מעבדות, מכונים ומטפלים
בתי מרקחת
מרכזים רפואיים (סניפים)
שירותי משרד
מרפאות שיניים
רפואה משלימה - מכבי טבעי
אופטומטריה - מבט ראשון
סדנאות מכבי
סגור
>
אנציקלופדית הבריאות
>
מחלות ומצבים
>
ליסטריוזיס
חזרה
מעודכן לתאריך
21.04.2009
|
באדיבות ה
ליסטריוזיס - מידע רפואי
Listeriosis
מעודכן לתאריך
21.04.2009
|
באדיבות ה
סקירה רפואית
זכויות חברי מכבי
מבוא
סימפטומים
גורמים
אבחון
טיפול
מניעה
הריון וליסטריוזיס
מבוא לליסטריוזיס
ליסטריוזיס היא מחלה זיהומית שנגרמת בעקבות אכילת מזון מזוהם בחיידק ליסטריה מונוציטוגנאז, המוכר בשם המקוצר ליסטריה.
חיידק
חיידק
זה עלול להימצא במגוון רחב של מזונות מצוננים, מוכנים לאכילה, כגון:
כריכים ארוזים.
סלטים מוכנים (למשל סלטי ירקות או סלט חומוס).
ממרחי
כבד
כבד
.
מוצרי חלב שלא עברו פסטור.
חמאה.
גבינות רכות כגון ברי או קממבר.
גבינות כחולות (גבינות שמכילות עובשים).
נקניקים ובשרים מעושנים (בכלל זה פסטרמה ונקניקיות).
סלמון מעושן.
ירקות שאינם רחוצים, ובכלל זה עלי חסה וכרוב.
סושי שמכיל דג נא וכן סושי צמחוני, או מוצרים שמכילים דגים שאינם מבושלים. הסכנה בסושי טמונה בדג הנא שעלול להיות מזוהם בליסטריה. מאחר ובמרבית המסעדות סושי צמחוני יוכן על גבי אותם משטחי עבודה עליהם הוכן הסושי עם הדג, עלול החיידק לזהם גם את המנה הצמחונית.
הדרך הטובה ביותר למנוע את הזיהום היא להקפיד על היגיינה טובה, להימנע מאכילת מזונות שפג תוקפם ולהקפיד על אכסון נאות של מוצרי מזון (בפרט מזון שדורש קירור). ככלל, מומלץ להקפיא דג סלמון טרי ל- 48 שעות טרם השימוש בו ואת הפשרתו (גם הפשרה של דגים אחרים) לבצע במקרר.
סוגי ליסטריוזיס
מבחינים בין שני סוגים של זיהום:
ליסטריוזיס שאינו פולשני – זיהום שמוגבל למערכת העיכול בלבד.
ליסטריוזיס פולשני – זיהום שחדר לדם או למערכת העצבים המרכזית, בדרכו למוח. זיהום מסוג זה עלול לגרום למוות. שכיחות מקרי המוות בקרב אלו שלקו בזיהום פולשני היא כ- 10% מהצעירים ועד כדי 60% מהמבוגרים.
ליסטריוזיס שאינו פולשני
מרבית מקרי הזיהום אינם פולשניים ומסתכמים במחלה דמוית שפעת שכוללת סימפטומים כגון
חום
,
כאב
שרירים,
שלשול
שלשול
והרגשה כללית רעה. סיכויי ההחלמה מליסטריוזיס שאינו פולשני טובים. במרבית המקרים המחלה תחלוף מאליה תוך כשלושה ימים, ללא כל טיפול.
ליסטריוזיס פולשני
זיהום זה תוקף בעיקר אנשים בעלי מערכת
חיסון
חלשה או מדוכאת, ובכלל זה:
מבוגרים לאחר גיל 60.
נשים
בהריון
בהריון
ועובריהן.
יילודים בני פחות מחודש ימים.
חולי
איידס
איידס
, נשאי איידס, חולי
סוכרת
סוכרת
.
חולים שמקבלים טיפולים מדכאי מערכת חיסון, כגון טיפולים כימותרפיים או הקרנות.
ליסטריוזיס פולשני הוא זיהום חמור שמחייב טיפול רפואי דחוף ואשפוז בבית חולים. במהלך האשפוז יטופל הזיהום על ידי מתן אנטיביוטיות חזקות במיוחד. על אף הטיפול, כ- 35% מהלוקים בליסטריוזיס פולשני ימותו מסיבוך עקב הזיהום.
שכיחות הזיהום
קשה לאמוד את שכיחותו של הזיהום שאינו פולשני, מאחר שהסימפטומים האופייניים לו אינם ייחודיים, ורוב הלוקים בזיהום כלל אינם ערים לכך שמדובר בליסטריוזיס שאינו פולשני.
ליסטריוזיס פולשני הוא מצב נדיר יחסית שתוקף בעיקר מבוגרים. שכיחות המקרים בעולם היא כ- 3-6 מקרים לכל מיליון בני אדם. בישראל מאובחנים מדי שנה 20-40 חולים.
אחת לתקופה עולה סוגיית הליסטריה לכותרות, בעקבות הודעה של חברת מזון על חשש להמצאות חיידקי ליסטריה במוצריה. בחודש ינואר 2009 אספה חברת 'מעדנות' את מוצריה ממדפי המרכולים מחשש להמצאות חיידקי ליסטריה. מספר חודשים קודם לכן הורידה 'תנובה' גבינות שמנת-סלמון ממדפי המקררים, בשל המצאות חיידקי ליסטריה בסלמון המעושן. בקיץ 2007, במסגרת דגימות שגרה שעורך משרד הבריאות למוצרי מזון, נמצא כי פסטרמה של חברת 'עוף טוב' הייתה מזוהמת בחיידקי ליסטריה.
מקורות מידע באתרים אחרים
(ייפתח בדפדפן נפרד)
ליסטריוזיס באתר משרד הבריאות