על פי נתוני מרשם האוסטאופורוזיס של מכבי שירותי בריאות: כל אישה שנייה וכל גבר חמישי בישראל יסבלו משבר אוסטאופורוטי במהלך חייהם. פעילות גופנית מתאימה ותזונה נכונה, המשלבת מזונות עשירים בסידן כבר מגיל צעיר, יכולים לסייע במניעת התפתחות המחלה. ריכזנו לכם רשימה של עשרת המזונות העשירים ביותר
מה הקשר בין סידן לאוסטאופורוזיס?
אוסטיאופורוזיס, דלדול העצם, היא מחלה כרונית ושקטה המתאפיינת בירידה במסה ובאיכות העצם. הסכנה הנובעת מכך, טמונה בהיווצרות שברים בעצמות, בצוואר הירך, בחוליות של עמוד השדרה, בשורש כף היד וגם בעצמות אחרות, דוגמת האגן והזרוע. השברים בעצמות גורמים לתחלואה, מוגבלויות ולאיכות חיים ירודה ואף מלווים בתמותה מוגברת.
הסידן משחק תפקיד חשוב בשמירה על הבריאות לאורך כל שלבי החיים: בתקופת הילדות, ההתבגרות, בהריון ובהנקה, בגיל העמידה ובזקנה, ויש לו תפקיד מהותי וחשוב בשמירה על תזונה נכונה למניעת אוסטיאופורוזיס.
מדובר במינרל שנחוץ לתפקודים רבים בגופנו: תפקוד והולכת הלב, ויסות לחץ הדם, קרישת הדם
וכמובן שמירה על בריאות השלד והעצמות. כמו כן יש לו תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העצמות, ובכדי להקטין את הסיכון להיחלשותן יש לצרוך כמות סידן יומית שנעה בין 800-1300 מ"ג סידן ביום (תלוי בגיל).
מוצרי חלב הם מקור מצוין לאספקת סידן, אך לא רק!
רשימת מאכלים שכדאי לשלב בתפריט היומי כדי לספק לגוף תזונה עשירה בסידן:
- 2 כפות גדושות של גבינת ריקוטה 5% כמות הסידן: 550 מ"ג
- כף גדושה של טחינה גולמית מלאה כמות הסידן: 130 מ"ג
- כוס חלב סויה מועשר כמות הסידן: 240 מ"ג
- כף גדושה של שומשום מלא כמות הסידן: 120 מ"ג
- כוס חלב כמות הסידן: 200 מ"ג
- כוס עלי בייבי כמות הסידן: 90 מ"ג
- 2 יחידות סרדינים כמות הסידן: 90 מ"ג
- תפוז אחד כמות הסידן: 75 מ"ג
- גביע יוגורט עיזים 3% כמות הסידן: 160 מ"ג
- כוס כרוב לבן טרי כמות הסידן: 60 מ"ג
אילו עוד מזונות עשירים בסידן?
מזונות נוספים המכילים סידן בכמות יפה כוללים: דבלים (תאנים מיובשות), ברוקולי, שעועית לבנה, במיה, עלי תרד, פרג, פטרוזיליה, שקדים, חלבה ועוד.
איך מומלץ לצרוך סידן?
מומלץ ליצור תפריט מגוון המשלב מזונות מהרשימה מדי יום. מזונות אלו יאפשרו לגופנו לשמור על הבריאות לאורך השנים.
