חלבונים המצויים בדם ומשמשים כנשאים דו-כיווניים של כולסטרול, בין הכבד והרקמות. קיימים שני סוגי ליפופרוטאינים, ליפופרוטאינים בעלי צפיפות נמוכה (LDL) וליפופרוטאינים בעלי צפיפות גבוהה (HDL).
ה-LDL מוביל כולסטרול מהכבד אל רקמות הגוף, מקום שם יעשה בו שימוש ואילו ה-HDL מוביל כולסטרול מרקמות הגוף אל הכבד, לשם פירוקו והפרשתו מהגוף.
