בלוטה הורמונאלית שגודלה כגרגר אפונה, הממוקמת בבסיס המוח. ההיפופיזה מייצרת ומפרישה הורמונים רבים שבעזרתם שולטת על בלוטות הורמונאליות, לרבות בלוטת התריס ובלוטת יותרת הכליה, וכן על אברי הרבייה (השחלות והאשכים).
ההיפופיזה מחולקת לשתי אונות. האונה הקדמית מפרישה הורמונים השולטים על בלוטות הורמונאליות אחרות וכך שולטת על תפקודי ליבה בגוף לרבות גדילה, פריון וחילוף החומרים. האונה האחורית מפרישה הורמון המפקח על תפקודים דוגמת משק המים בכליות, לחץ הדם והתכווצות השרירים החלקים.
ההיפופיזה נשלטת על ידי בלוטת ההיפותלמוס אשר ממוקמת מעליה ומתחברת אליה בעזרת כלי דם וקשרים עצביים.
