מינרל

יסוד כימי או תרכובת המצויים בטבע. מינרלים שונים כגון סידן, מגנזיום וברזל נדרשים בכמויות מזעריות לקיום תהליכים שונים בגוף, לרבות חילוף החומרים והרבייה. המינרלים מתקבלים מהמזון שאנו צורכים.